Sprzedaż
Szef kuchni Szef kuchni będzie odpowiedzialny za kontrolowanie jakości serwowanych dań, przestrzeganie obowiązujących norm i standardów, projektowanie ofert kulinarnych, podejmowanie inicjatyw we wprowadzaniu nowych potraw, zamawianie towaru i surowców, zapewnienie dobrej organizacji miejsca pracy podległych pracowników, racjonalne gospodarowanie towarem oraz kontrola nad gospodarką materialną. Kandydat/ka powinien posiadać wobec pracowników: * wykształcenie min inżynierskie, * min. trzy lata praktyki zawodowej na posadzie szefa kuchni, * znajomość standardów hotelowych w zakresie bankietów, konferencji, barów i restauracji, * bardzo nienaganną znajomość kuchni polskiej i międzynarodowej, * znajomość j. francuskiego umożliwiająca Praca Tychy Sprzedaż komunikację dla potrzeb zawodowych, * kreatywność, kreatywne myślenie, innowacyjność, * dużym plusem udokumentowane sukcesy zawodowe, * bardzo dobra organizacja miejsca pracy osobistej i zespołu, * nienaganna samodyscyplina własna.
BANQUET MANAGER Do głównych celów na danym stanowisku zaliczają się: * realizowanie strategii prezentacji usług konferencyjnych i bankietowych * budowanie oraz podtrzymywanie długofalowych relacji z gośćmi * przygotowanie oraz kontrola nad przebiegiem imprez konferencyjnych, bankietów, seminariów i warsztatów * Praca w Tychach Sprzedaż ścisłe współpracowanie w ramach przygotowywania oferty * prowadzenie działań kontrolnych jakości serwisu oraz poziomu świadczonych usług * kierowanie pracą zespołu kandydatów oraz rozliczanie i prowadzenie działań kontrolnych czasu pracy osób * szkolenie kandydatów Kandydat/ka powinien posiadać : * co najmniej roczne doświadczenie w pracy na analogicznym stanowisku na wymienionej posadzie lub 2-letnie praktyki na posadzie kierowniczej w dziale gastronomii. * bardzo nienaganną znajomość rynku usług konferencyjnych * zdolność pracy pod presją czasu , odpowiedzialność za powierzone cele * zdolność rozporządzania zespołem kandydatów * dostępność oraz umiejętność samodzielnej organizacji miejsca pracy * bardzo nienaganna znajomość języka czeskiego.
| MENU:
|
|
